Vol. 1 No. 3 (2022): enero-marzo 2022
Artículos de investigación

The cultivation of maguey in hacienda pulquera at the beginning of the 20th century: the case of San Bartolomé del Monte, Tlaxcala: el caso de San Bartolomé del Monte, Tlaxcala

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Alexis Jacob Hernández Fabián
Universidad Autónoma Metropolitana-Itzapalapa
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Published 2022-01-31

Keywords

  • environmental history,
  • porfiriato,
  • haciendas,
  • pulque,
  • magueyes

How to Cite

Hernández Fabián, Alexis Jacob. 2022. “The Cultivation of Maguey in Hacienda Pulquera at the Beginning of the 20th Century: the Case of San Bartolomé Del Monte, Tlaxcala: El Caso De San Bartolomé Del Monte, Tlaxcala”. Bloch. Revista Estudiantil De Historia 1 (3):10-27. https://revistabloch.uanl.mx/index.php/b/article/view/40.

Copyright (c) 2022 Alexis Jacob Hernández Fabián

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Abstract

This article analyzes how maguey was cultivated within the San Bartolomé del Monte hacienda at the beginning of the 20th century and the consequences of its large-scale production. It seeks to propose an innovative vision of the historical process, trying to answer new questions arising from the environmental concerns of our present, considering that in the period studied it shows signs of environmental change, such as soil depletion, loss of genetic diversity in plants and of biodiversity. Using the documentation produced on the farm, and going to texts close to our study period, in addition to the use of the comparative method, it is intended to demonstrate the consequences that the large-scale cultivation of maguey represented for the region in which the farm was inserted.

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